Nếu bạn là người yêu thích trà sữa, chắc hẳn không thể bỏ qua món lục trà sữa được rồi phải không? Lục trà sữa với hương vị thơm ngon, thanh mát sẽ khiến bạn thích thú từ lần thử đầu tiên. Vậy hôm nay, hãy cùng Xuân Thịnh thực hiện cách làm lục trà sữa thơm ngon tại nhà nhé.
Xem thêm: TÌM ĐÂU NƠI BÁN TRÂN CHÂU 3Q VỪA RẺ LẠI VỪA NGON
Để làm được một ly lục trà sữa thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 10g lục trà.
- 300ml nước sôi.
- 30g bột kem béo.
- ½ thìa cafe muối ăn.
- 60 ml sữa đặc.
- Đường trắng (Tùy theo khẩu vị của bạn).
- Topping trà sữa tùy thích.
Các bước pha chế lục trà sữa đơn giản nhưng vô cùng thơm béo
Bước 1: Cách ủ lục trà
Đầu tiên, bạn cần đun nước sôi bằng ấm siêu tốc. Sau đó, cho 5g lục trà vào bình thủy tinh pha trà cỡ lớn và đổ 300ml nước sôi vào rồi đậy nắp ủ lục trà tầm 5 phút. Sau khi ủ xong, dùng rây lọc loại bỏ bã chè và giữ lại nước cốt lục trà.
Bước 2: Cách pha lục trà sữa
Khi bạn lấy được nước cốt lục trà, bạn cho thêm vào ½ thìa cafe muối ăn, 60ml sữa đặc, 30g bột kem béo cùng với lượng đường trắng tùy ý. Sau đó, khuấy đều cho hỗn hợp tan trong nước.
Bước 3: Làm lạnh và thưởng thức
Sau khi đã pha xong lục trà sữa, bước cuối cùng là làm lạnh và thưởng thức.
Bạn có thể để lục trà sữa vào ngăn mát của tủ lạnh để làm lạnh trong khoảng 2 tiếng hoặc cho thêm đá vào để làm lạnh nhanh hơn.
Khi lục trà sữa đã đủ lạnh, bạn rót vào ly thủy tinh, có thể thêm một ít trân châu hoặc thạch làm topping để tăng thêm vị cho đồ uống.
Bây giờ, bạn đã hoàn thành một ly lục trà sữa thơm ngon và đầy hương vị tại nhà. Thưởng thức ngay và cảm nhận sự khác biệt giữa lục trà sữa tự làm với những sản phẩm mua ngoài hàng.
Những lưu ý cần biết khi pha chế lục trà sữa
Lượng đường:
Lượng đường trong lục trà sữa tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người, nếu bạn thích đồ uống ngọt thì có thể tăng lượng đường, tuy nhiên, nên cân nhắc để tránh gây hại cho sức khỏe. Bạn có thể thử nghiệm và điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với mình.
Thời gian ủ trà:
Thời gian ủ trà cũng ảnh hưởng đến hương vị của lục trà sữa. Nếu ủ quá lâu, chè sẽ bị đắng và nếu ủ quá ít thì chè sẽ thiếu hương vị. Thời gian ủ lục trà tầm khoảng 5-7 phút là đủ để cho ra được nước trà đậm đà và thơm ngon.
Tùy chọn sữa thích hợp:
Nếu bạn không thích sữa đặc hoặc sợ lượng calorie cao, bạn có thể thay thế sữa đặc bằng sữa tươi hoặc sữa đậu nành để giảm bớt lượng calorie. Tuy nhiên, lượng đường cần tăng lên để bù cho hương vị của sữa.
Với công thức pha chế trên, hy vọng bạn sẽ tự tay pha được một ly lục trà sữa thơm ngon tại nhà. Ngần ngại chi nữa mà không vào bếp nấu ngay thôi, đảm bảo mọi người sẽ phải trầm trồ trước tài nghệ của bạn đấy. Chúc bạn thành công và có những giây phút thưởng thức ly lục trà sữa thật tuyệt vời!
Xem thêm: Trân châu đen mua ở đâu tại HCM giá tốt, an toàn, chất lượng
_______________________________
NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam
Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025
Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua
Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/