Nếu bạn là một tín đồ của trà sữa thì không thể bỏ qua món trà sữa khoai môn đậu đỏ. Đây là một thức uống mới lạ mang vị thơm béo, ngọt thanh và giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy món trà khoai môn đậu đỏ này được làm như thế nào? Sau đây hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu công thức làm món trà sữa này nhé!

>>> Xem thêm: TRÀ SỮA THÁI ĐỎ LÀ GÌ? BỘT PHA TRÀ SỮA MUA Ở ĐÂU LÀ UY TÍN?

Nguyên liệu để làm trà khoai môn đậu đỏ

• Khoai môn
• Bột khoai môn 
• Đậu đỏ đóng hộp 
• Trà đen/ hồng trà
• Nước đường
• Đường cát trắng
• Bột sữa
• Đá viên

Cách làm trà sữa khoai môn đậu đỏ

Bước 1: Ủ trà

Cho 5gr trà đen/ hồng trà vào 150ml nước sôi. Sau đó ủ 7 - 10 phút rồi lọc bỏ bã trà, chắt lấy nước trà cốt.

Bước 2: Chế biến khoai môn nghiền

Cắt khoai môn thành miếng vừa đem đi luộc chín. Sau đó vớt khoai ra để nguội bớt. Thêm đường và nghiền khoai sao cho thật mịn, sau đó trộn đều hỗn hợp.

Bước 3: Chuẩn bị hỗn hợp bột sữa và bột khoai

Cho bột khoai môn và bột sữa vào ly lớn, thêm nước sôi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột tan hết.

Bước 4: Pha chế 

Cho hỗn hợp bao gồm nước cốt trà, khoai môn nghiền, hỗn hợp bột khoai và bột sữa ở bước 3, nước đường và một ít đá viên vào shaker, lắc đều.

Bước 5: Thành phẩm

Rót trà sữa ra ly, thêm ít đá và đậu đỏ lên trên bề mặt ly. Ta có ngay một ly trà sữa khoai môn đậu đỏ thơm ngon đã hoàn thành.

Lưu ý: Bạn cần dùng loại trà phù hợp vì hương vị và màu sắc của trà sẽ ảnh hưởng đến hương vị và màu sắc của món trà sữa khoai môn đậu đỏ này.

Sau đây là một số loại trà dùng để pha chế trà sữa của Xuân Thịnh, bạn có thể tham khảo: Hồng trà Assam, hồng trà đặc biệt Xuân Thịnh, trà đen Xuân Thịnh.

Tại sao nên lựa chọn nguyên liệu trà sữa tại Xuân Thịnh?

Xuân Thịnh - nhà phân phối nguyên liệu trà sữa hàng đầu tại Việt Nam, với nguồn nguyên liệu đa dạng, luôn có sẵn được kiểm định về chất lượng cũng như chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi luôn cập nhật và cung cấp cho Quý khách hàng những sản phẩm mới nhất và đảm bảo chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Để pha chế một ly trà sữa hay một món thức uống ngon, lạ miệng thì cần có những nguyên liệu tốt, đảm bảo chất lượng. Hãy đến với Xuân Thịnh, chúng tôi sẽ tư vấn và cung cấp cho bạn những nguyên liệu pha chế uy tín và đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Liên hệ với chúng tôi và đặt hàng ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn! 

>>> Xem thêm: ĐIỀU GÌ ĐÃ LÀM CHO TRÂN CHÂU 3Q TRỞ THÀNH VUA TOPPING CỦA NGÀNH F&B?

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Mùa hè đến, người người nhà nhà tìm kiếm những món nước uống mát lạnh để giải khát và giải nhiệt. Vậy bạn đã biết đến món hồng trà dâu tây chưa? Một món nước vừa giải nhiệt lại sở hữu mùi vị vô cùng nổi bật đem lại cho bạn cảm giác sảng khoái giữa mùa hè nóng nực này. Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu cách làm món này vừa ngon mà lại vừa siêu đơn giản nhé!

Tác dụng của Hồng trà dâu tây

Hồng trà dâu tây ngoài công dụng giải nhiệt, giải khát thì món đồ uống này cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Giúp giảm cân và đẹp da
• Chống oxy hóa
• Tăng cường hệ miễn dịch
• An thần, dễ ngủ và giúp người uống có cảm giác thư giãn và thoải mái

Cách làm Hồng trà dâu tây giải nhiệt cho ngày hè nóng bức

Chuẩn bị nguyên liệu

• 25g trà lài
• 220g mứt dâu
• 160g siro hoa hồng
• 120g đường mía hồng
• 300g trân châu 3Q Eurodeli
• 7g bột chanh
• 360g thạch dâu

Lưu ý: với công thức trên bạn sẽ pha được 7 ly trà 500ml cả đá.

XEM THÊM: Lục Trà Hảo Hạng Xuân Thịnh - Trà Lài Xuân Thịnh

Pha chế Hồng trà dâu tây

Bước 1: Ủ trà

• Đun sôi 1 lít nước cùng 25g trà lài
• Ủ trà trong 10 phút, sau đó lọc trà qua rây để lấy nước cốt trà
• Để trà nguội

Bước 2: Pha trà

  Cách 1: Pha 1 ly 500ml

• Pha 7g bột chanh cùng 35ml nước lọc
• Dùng khoảng 130ml nước trà, sau đó thêm 30ml mứt dâu, 20ml siro hoa hồng cùng 15ml nước đường và 5ml nước chanh
• Khuấy đều hỗn hợp, rồi thêm đá và lắc đều

  Cách 2: Pha toàn bộ nguyên liệu với 7 ly 500ml thành phẩm

• Sau khi trà nguội, pha 120ml nước đường với toàn bộ nước trà thu được, tiếp đến cho vào 220g mứt dâu cùng 160g siro hoa hồng và 35ml nước chanh
• Khuấy đều tay để hỗn hợp hòa tan
• Cuối cùng, cho đá vào ly và đổ trà ra ly

Bước 3: Thành phẩm

• Đổ trà dâu vào ly, sau đó thêm một ít thạch dâu và trân châu 3Q Eurodeli trên mặt ly.
• Dùng lá bạc hà để trang trí trên thành ly

>> XEM THÊM: Trân Châu 3Q Eurodeli Nguyên Vị - Nhập Khẩu Đài Loan - Túi 2kg

Hồng trà dâu tươi sau khi hoàn thành sẽ có hương vị hấp dẫn với vị ngọt của siro dâu, cùng với vị chua của chanh và vị thanh mát của trà lài xem lẫn hài hòa với nhau. Đây là món thức uống vô cùng phù hợp cho những mùa hè nóng bức.

Vừa rồi là công thức của món Hồng trà dâu tây mà Xuân Thịnh muốn chia sẻ đến với bạn. Vào mùa hè này, sao bạn không thử pha chế Hồng trà dâu tây để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè này nhỉ? Chúc bạn thành công.

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Món nước Hồng trà trân châu chắc không còn quá xa lạ với các tín đồ yêu trà nữa, với hương vị trà đậm đà kèm trân châu dai giòn tạo nên sự hấp dẫn không thể chối từ. Xuân Thịnh sẽ mách bạn cách pha chế Hồng trà trân châu siêu đơn giản tại nhà cùng các nguyên liệu quen thuộc giúp bạn có thể làm ngay tại nhà để giải nhiệt vào mùa hè oi bức này.

Hồng trà trân châu có hương vị thơm ngon đặc biệt. Món nước trở nên nổi bật hơn khi có trân châu dai dai, tăng hương vị và vui miệng khi uống. Để pha chế được một ly hồng trà trân châu chuẩn vị, các bạn hãy lưu ý chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng và nắm rõ các bước sau đây nhé.

Nguyên liệu trong hồng trà trân châu có gì?

Hồng trà

Đây là nguyên liệu quan trọng quyết định đến hương vị của ly trà sữa. Hồng trà có hương vị đậm đà, chát nhẹ, có màu nâu sẫm cùng hương thơm tự nhiên. Đây cũng là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong pha chế.

>> XEM THÊM: Hồng Trà Xuân Thịnh

Đường

Dùng đường siro để nhanh hòa tan và tiết kiệm thời gian khi pha chế đồng thời có thể bảo quản được lâu dài. Ngoài ra có thể sử dụng đường kính trắng.

Trân châu

Đây là nguyên liệu không thể thiếu để tăng hương vị và độ hấp dẫn cho ly nước với sự dai giòn vui miệng của trân châu.

Cách làm hồng trà trân châu thơm ngon và hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

• 5g hồng trà
• 150ml nước nóng
• 20ml đường siro hoặc 20g đường kính (tăng/giảm lượng đường theo khẩu vị)
• Đá viên
• 2-3 thìa trân châu 

Pha chế hồng trà trân châu

• Ủ trà cùng 150ml nước trong trong vòng 10 phút, sau đó lọc trà qua rây để lấy nước cốt trà.
• Cho hồng trà và đường vào rồi khuấy đều.
• Thêm đá viên và các nguyên liệu vào bình lắc và lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
• Cho trân châu đen vào ly rồi cho hồng trà vào ly là hoàn thành

Cách làm hồng trà trân châu để giải nhiệt cho mùa hè thật sự rất đơn giản phải không nào? Xuân Thịnh với công thức trên sẽ giúp bạn tạo nên món thức uống thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

XEM THÊM: HỒNG TRÀ LÀ GÌ? BÍ QUYẾT PHA HỒNG TRÀ THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ TẠI NHÀ

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Trà Ô Long là dòng trà ngon nổi tiếng, sở hữu hương vị tinh tế, mùi vị ngọt dịu và dễ uống, đây cũng là lí do trà Ô Long được sử dụng nhiều trong văn hóa trà đạo. Nhưng bạn đã biết được cách pha trà Ô Long đúng chuẩn để thưởng thức chưa? Hãy cùng Xuân Thịnh tìm hiểu nhé!

Cách pha trà Ô long thơm ngon, chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trà Ô long
• Nước lọc
• Ấm trà nhỏ
• Chuyên trà và chén uống trà

Bước 1: Đun nước sôi

• Nên sử dụng nước tinh khiết như nước khoáng, nước lọc đóng chai hoặc nước lọc qua máy lọc nước.
• Đun sôi ở nhiệt độ nước 100ºC.
• Sau khi sôi, chờ nhiệt độ hạ xuống còn 90 - 95ºC thì mới đạt chuẩn để pha trà Ôlong.

Bước 2: Làm nóng chuyên trà và chén trà

• Rót nước đã đun sôi vào ấm trà và đậy nắp lại.
• Rót trà ra chuyên trà và chén trà khi ấm nóng lên.

Bước 3: Cho trà Ô long vào ấm

• Khi ấm trà đã nóng, cho vào ấm lượng trà Ô Long khoảng 1/6 - 1/5.

Bước 4: Tráng trà Ô long qua nước nóng

• Rót nước sôi vào 1/2 ấm sau đó xoay đều ấm để lá trà chạy tròn trong ấm.
• Rót trà ra chuyên trà sau 10 giây và đổ đi để làm sạch trà Ôlong, loại bỏ bụi bẩn trước khi pha.

Bước 5: Hãm trà Ô long

• Đổ nước sôi (90ºC - 95ºC) vào ấm, đậy nắp và hãm trà trong tầm 30 - 40 giây.
• Đổ nước tráng trà lên ấm để bịt lỗ thông hơi khi đang hãm trà.
• Thời gian hãm trà Ô long ngắn hay dài tùy thuộc vào chất lượng của trà.
• Hãy điều chỉnh thời gian hãm nếu nước trà đầu tiên quá đậm hoặc quá nhạt.

Bước 6: Rót trà

• Sau 30 đến 40 giây, rót hết nước từ ấm vào chuyên trà, từ chuyên rót ra các chén uống trà.
• Chuyên trà giúp ngừng quá trình hãm trà bằng cách rót hết nước trong ấm ra chuyên nhanh chóng và làm lắng cặn trà.
• Ngoài ra chuyên trà đảm bảo trà trong ấm được rót ra hết không bị dư nước.
• Để giúp trà không bị “nẫu” vì nhiệt độ cao, nên mở nắp ấm sau khi rót trà.
• Có thể sử dụng phễu lọc để loại bỏ cặn trà.

Bước 7: Hãm trà lần tiếp theo

• Lặp lại bước 5 và 6 cho các lần pha trà tiếp theo, lần hãm trà sau có thời gian lâu hơn lần trước
• Khi trà ngon và được pha khéo léo, có thể lặp lại từ 5 - 8 lần hãm trước khi trà trở nên nhạt

Pha trà Ô long cần lưu ý điều gì?

• Không nên hãm trà quá lâu vì sẽ làm nước trà có màu đỏ bầm, có vị chát gắt và bị giảm mùi hương.
• Nên sử dụng chén tống để rót trà Ô long để sau mỗi lần pha có thể giữ xác trà khô trong ấm cho những lần pha kế tiếp.
• Để tránh nhiệt độ cao làm trà bị oxy hóa, nên mở nắp ấm sau khi rót trà ra ly.
• Không đun lại nước sôi để nguội vì sẽ bị nhạt và lượng oxy hòa tan trong nước khiến trà không bốc được hương vị.
• Nước sôi để pha trà nên ở nhiệt độ từ 90ºC - 95ºC.

Vừa rồi Xuân Thịnh đã chia sẻ đến bạn cách pha trà Ô long hoàn hảo và chuẩn vị nhất. Hi vọng sẽ đem lại những thông tin bổ ích và giúp bạn pha trà Ô long đúng chuẩn để thưởng thức tại nhà cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!

XEM THÊM: Trà Oolong Xuân Thịnh

_______________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/

Bạn đang tìm kiếm một thức uống để làm mát cơ thể và giải nhiệt trong mùa hè này? Hãy để Xuân Thịnh hướng dẫn từ A tới Z cách làm món trà mãng cầu thanh mát cho cả gia đình cùng thưởng thức nha.

Quả của mãng cầu có kích thước lớn, hình dạng khác nhau tùy theo giống, có trọng lượng từ 1-4kg. Vỏ quả có gai nhỏ, màu xanh nhạt, thịt quả trắng, phần trong có nhiều hạt, có vị chua ngọt, thơm mát và giàu dinh dưỡng. Mãng cầu chứa nhiều vitamin C, chất xơ, kali, magiê và các chất chống oxy hóa. Mãng cầu có thể được ăn tươi, ép thành nước hoặc làm sinh tố, kem hoặc trà. 

Tuy nhiên, món trà mãng cầu với vị chua ngọt và giàu dinh dưỡng đang vô cùng nổi tiếng trong thời gian gần đây và khiến cho cả người già lẫn giới trẻ đặc biệt yêu thích. Bạn hãy vào bếp cùng Xuân Thịnh học cách chế biến một ly trà mãng cầu tại nhà thơm ngon và vô cùng đơn giản để cùng thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

Nguyên liệu 

• 1 trái mãng cầu xiêm
• 50g trà lài
• 15ml nước cốt tắc
• Đường cát
• Muối

Cách chọn mãng cầu ngon: bạn nên chọn những quả có màu vỏ đẹp, khỏe mạnh và không bị sưng hoặc móp, không bị cứng quá, có hương thơm, tránh bị quá chín và chứa quá nhiều hạt và luôn kiểm tra hạn sử dụng (nếu có) để tránh mua quả cũ hoặc không tươi ngon.

Cách làm trà mãng cầu

Bước 1: Chế biến mãng cầu.

• Cắt mãng cầu thành từng khoanh, sau đó thì lột bỏ phần vỏ. 

Tách hạt mãng cầu và chỉ lấy phần thịt. 

• Cho 350g đường cùng 5g muối vào trong thịt mãng cầu và trộn đều.
• Ướp khoảng 20 phút.

Bước 2: Pha trà và làm nước đường.

• Chuẩn bị một cái nồi sạch.
• Cho 300g đường, 5g muối cùng với 300ml nước lọc và đặt trên bếp với lửa vừa. 
• Liên tục khuấy đều khi nước sôi để hỗn hợp được tan hết.
• Khi nước sệt lại thì tắt bếp. 
• Cho 50g trà hòa cùng với 1,5 lít nước sôi và hãm trong vòng 10 phút. 
• Lọc lại qua rây để thu được phần nước trà.

Bước 3: Chế biến trà mãng cầu.

• 150g thịt mãng cầu.
• 60ml nước đường.
• 15ml nước cốt tắc.
• 15ml nước trà.
• Cho vào ly và khuấy đều thức uống. 
• Thêm đá lạnh tùy sở thích.

Sản phẩm

Với màu vàng tươi rực rỡ và hương thơm mê hoặc, trà mãng cầu là món uống không thể bỏ qua. Hương vị đậm đà và độc đáo của trà mãng cầu kết hợp giữa vị chua ngọt đặc trưng của quả mãng cầu, vị đắng nhẹ từ trà và hương thơm đặc trưng của tắc càng đã tạo nên một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho vị giác. 

Chỉ với một vài nguyên liệu cùng với một ít thời gian và công sức thì bạn đã có ngay một ly trà mãng cầu chua ngọt mát lạnh để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.  

Những lợi ích khi uống trà mãng cầu

Chống oxy hóa 

Trà mãng cầu chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự oxy hóa của phân tử trong cơ thể, giảm thiểu nguy cơ các bệnh lý, bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do.

Tăng cường hệ miễn dịch

Một số hợp chất trong trà mãng cầu có tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể.

Giảm đau và chống viêm

Trà mãng cầu có tác dụng giảm đau và chống viêm, đặc biệt là trong việc giảm đau đầu, đau khớp và cảm lạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa

Trà mãng cầu có tính kiềm, giúp điều tiết độ axit trong dạ dày và giảm triệu chứng khó tiêu và hợp chất xơ giúp giảm động kinh tiêu hóa và tiêu chảy.

Hỗ trợ giảm cân

Trà mãng cầu thường được sử dụng trong chế độ ăn uống giảm cân, bởi tính chất chống oxy hóa và chất xơ trong trà giúp giảm cân.

Vào ngày trưa hè oi ả thì tại sao bạn không thử vào bếp để làm ngay một ly trà mãng cầu vô cùng thanh mát và giải nhiệt hiệu quả này cùng gia đình hoặc người thân nhỉ?  Xuân Thịnh hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp cho bạn tạo ra món giải khát thơm ngon, nhanh chân vào bếp trổ tài bản thân ngay nào!

XEM THÊM:  Cách làm Trà sữa mật ong

_________________________

NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA XUÂN THỊNH - Top 1 nhà phân phối nguyên liệu trà sữa tại Việt Nam

Địa chỉ: 20-22 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 028 3517 6969 - 028 2260 8989 - 0949 791 025

Fanpage: https://www.facebook.com/NguyenLieuTraSua 

Website: https://www.nguyenlieutrasua.com/